BackGeschwister - Altenbekener Damm ( ehemals Bäcker Gaues ) - Hannover

Ozma Glacius (Gorgon)

Seit die Geschwister den Laden aufgegeben haben und es nun zu 100% an die Backgeschwister übergegangen ist, hat der komplette Service darunter gelitten.

Brot wird nicht mehr geschnitten, falsche Menge an Ware die man aufgegeben hat. Heute früh war ich vor Ort und man sieht das ein Kunde kommt und verschwindet in den hinteren Räumen und kommt auch nicht wieder hervor. Schade das Künne heute zu hatte aber auch ein Glück, dass ich bei den BackGeschwistern nicht mein Geld gelassen habe.

M. H. (WSG)

Die Qualität ist leider stark schwankend. Man könnte es auf Handarbeit zurückführen, aber es handelt sich wie bei allen anderen, um einen grossen Filialbäcker. In dieser Grösse erwarte ich eine Qualitätssicherung. eMails an die Firma selbst blieben bei den letzten 4 Reklamationen unbeantwortet. Man könnte meinen es ist denen einfach egal. Mein Ciabatta war mal wieder extrem verbrannt. Stichwort Acrylamid! Weiterhin war es mal wieder mehr Luft, als Brot. Und ja, ich kenne mich mit Langzeit-Teigführung und Backprozessen aus. In dem Preissegment ein absolutes NoGo mMn.

T C

Ich war seit 07/23 nicht mehr dort einkaufen. Es war immer ausgezeichnet! Heute war ich mal wieder dort. Eine einzige Enttäuschung.. für den Preis erwarte ich eine deutlich bessere und FRISCHERE Ware. Die Brötchen und das Brot sind nicht frisch schmeckten alt. So verliert man Kunden. Ist leider einfach so. Und für den Preis werde ich es nicht nochmals probieren.

Alex Fendel

Sehr klein, aber sehr gute Brötchen und nette Mitarbeiter

Thomas Faulhaber

...Sehr leckerer 😋 Brötchen und freundliches Personal. Bin zufrieden.

leistungssportcom

Ich bin total enttäuscht von den Luftbrötchen die keinen Geschmack haben. Das brauche ich kein zweites mal

Katharina

Seit der Übernahme ist die Qualität der Waren und des Services stark gesunken.

Vor der Tür steht ein Schild, dass man täglich ab 7 Uhr frisch belegte Brötchen bekommt. Auf Nachfrage wurde mir gesagt, dass sie erst um 07:30-08:00 Uhr den Laden öffnen und ab 08:30 Uhr belegte Brötchen gekauft werden können.

Dazu sind die Bedienungen sehr unfreundlich und herablassend.

Da gehe ich lieber 5 m weiter zu dem Bäcker Künne!

Betty Nala

Sieht ganz nett aus auf den ersten Blick. Saftige Preise. Wir haben mehr in der Tüte und auf der Rechnung gehabt als bestellt. Dann lieber noch mal nachfragen, da die Ware auch nicht beschriftet ist.
Deswegen hatte das Geld am Ende nicht gereicht. Wir durften das zwar netterweise nachreichen, ich habe dann jedoch extra mehr Geld dazu gelegt und hätte dann gesagt das es als Trinkgeld ist. Der Kassierer meinte nur „passt so“.
Kritik an der Backware sind vielleicht nur sehr penetrante Gewürze oder Körner an den süßen Backwaren. Da etwas besser auf die Trennung zu dem herzhaften achten. Käse auf dem Käsebrötchen sehr trocken und zu dunkel.
Noch mal werde ich nicht vorbeikommen.